Nous commencerons par découvrir les techniques de culture et de transformation des raisins en nectar dit «vin vert» et pour cela nous visiterons son Centre d'Interprétation situé dans l'un des villages les plus anciens et les plus fleuris du Portugal: Ponte de Lima.

À travers un déjeuner complet servi dans un restaurant, nous découvrirons d'où proviennent les saveurs et les arômes qui composent le meilleur de la gastronomie de la région du Minho et du Portugal.

Au pays du célèbre coq portugais, nous rencontrerons l'un des plus anciens arts de la région, la Poterie. Une visite chez les artisans de Barcelos où nous mettrons la main sur l'argile et verrons comment la "Vaisselle de Barcelos" est modelée.

Avant de retourner à Porto, nous visiterons un producteur de vin vert où nous dégusterons une variété de vins verts accompagnés de spécialités locales.

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